… sagt eine unserer Autorinnen, die aktuell in einer Klinik behandelt wird. Hier schildert sie ganz persönlich und anonym, wie es ihr geht und was ihr hilft auf dem Weg der Besserung. Ihr selbst könnt ihr schreiben und Eure Fragen stellen.
„Ausgekotzt“: Endstation Essstörungsklinik
Ein bis zwei von 100 Menschen erkranken während ihres Lebens an Bulimie. Ich fragte mich: Wieso sitzen junge Frauen weinend über ihrem Essen und würgen jeden Bissen herunter, als wäre er purer Schimmel? Gleichzeitig haben sie mir unfassbar Leid getan. Tja, jetzt bin ich eine von ihnen. Doch das will ich nicht bleiben. Also kämpfe ich dagegen an.
Franz Soupmarine: Wo Qualität und familiäre Atmosphäre mit in den Suppentopf wandern
Heidelberg an einem Frühlingsnachmittag. Ich sitze auf einer Bank in einem Innenhof mit vielen Pflanzen und um mich herum tollt ein kleiner Welpe. Der Besitzer der Heidelberger Soupmarine Burak (30) entpuppt sich als Unternehmer, der Heidelberg wohl auch in Zukunft einige kulinarische Überraschungen
Fleisch aus dem Reagenzglas – Schnitzel 2.0?
„Du bist was du isst“. Nie erfreute sich dieser Werbespruch größerer Aktualität als heute. Unlängst sind unsere Essmanieren mehr als reine Geschmackssache. Von Paleo-Diät über Raw Food bis hin zur Real-Meat-Bewegung, mit unserer Ernährung definieren wir uns, unser Umfeld und setzen gleichzeitig ein politisches Statement.
Superfood – supergood?
Gesünderer, nahrhafter, leckererer – wenn über Superfood geredet wird, dann meist in Superlativen. Sie sind die Superhelden unter den Lebensmitteln. Aber Batman war nichts ohne sein Batmobil, Spiderman konnte nicht fliegen und der Anblick von Kryptonit ließ auch Superman erblassen… und so stellt sich die Frage: Ist Superfood wirklich so supergut?
